Taillos à ma façon
Ingrédients: 200 grsde farine tamisée,1 pincée de sel, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 4 cuillerées à soupe d'huile d'olives, 1 ouef entier, 1/4 de litre d'eau, 1 verre à liqueur de rhum. + 250 grs de sucre melangé à un sachet de succre vanillé et deux cuillerées à café de canelle en poudre pour soupoudrer les beigner. Huile pour friture.
Préparation : Mélanger la farine avec le sel et le sucre, faites chauffer l'eau avec l'huile et le verre de rhum jusqu'à la première ébullition, verser le mélange dans la casserole hors du feu pour obtenir une pâte épaisse, laissez refroidir 2 à 3 minutes, incorporez l'oeuf battu dans la pâte.
Versez la pâte dans un poche à douilles.
Dans une friteuse, faire chauffer l'huile à 170° ( la pâte doit crépiter dès qu'on la plonge dans le bain de friture) Faire des esses directement dans la friteuse ( Churros) ou de grandes spirales ( Taillos) laissez cuire jusqu'à qu'ils soient dorés, les égoutter sur une feuille absorbante, puis les soupoudrer avec la préparation de sucre.
Bon appétit
Commentaires
elwood site : elwood.over-blog.org | le 04/05/2008 à 20:57:10Voila un recette qui va plaire à mes fils, c'et sur
je te dirai leurs impressions
Amitiés jean-marc
perledeloise le 14/09/2008 à 09:50:43
bonjour Richard, je ne sais si tu a reçu mon message , mais je disais que j' arrete de voter tous les jours cela me prends trop de temps! et finalement cela ne veut rien dire a mes yeux! mais je te gardes en ami car je t' apprecie aussi si tu veux me rejondre de temps a autre sur mes blogs ce sera un grand plaisir !
je viendrais de toutes façons te faire des tits coucous et te piquer tes recettes!!mdr! gros bisous amitiés!
perledeloise le 14/09/2008 à 09:50:45
bonjour Richard, je ne sais si tu a reçu mon message , mais je disais que j' arrete de voter tous les jours cela me prends trop de temps! et finalement cela ne veut rien dire a mes yeux! mais je te gardes en ami car je t' apprecie aussi si tu veux me rejondre de temps a autre sur mes blogs ce sera un grand plaisir !
je viendrais de toutes façons te faire des tits coucous et te piquer tes recettes!!mdr! gros bisous amitiés!
nath66 site : meszamoursbynath66.bloguez.com | le 22/09/2009 à 18:46:11
jespere que tu vas bien Richard !!
arffff ! je suis dans un etat mamannnnnnn !!!
jarrive du repas des vendangeurs et vas y que mon patron je te sers un autre verre encore un autre et un autre timagine bien que jai un peu de mal a ecrire ca va etre dur denvoyé a tous mes zamis car je crois bien que jai un coup dans laile la lolll vite dodo jen peu plusssssss loll
gros bisoussssss a demain da,ns un meilleur etat mdrrrr
men vais faire une tite sieste la lolll