Oran, une Ville, une Vie

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La St Jean Baptiste le 24 juin

Pour la St jean il n'y avait pas que les feux " la Fouguera " où les plus téméraires pour éblouir leur dulciné sautaient par dessus le feu.

Il y avait aussi les fèves plat traditionnel dans tout le quartier de la Marine, toutes les familles offraient les fèves préparées avec du cumin, plus ou moins piquantes, toutes les familles distribuaient ces fèves dans des cornets de papier, le plus important des Fougueras se situait à la Calère où les femmes étaient autour du feu et offraient les cornets de fèves.

Pour respecter cette tradition, vous trouverez dans la catégorie Saveurs & Souvenirs la recette que préparait ma mère.



17/06/2007
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